普宁食堂承包补气食谱:灵芝珍菌固本汤
一、原料:灵芝片6克,金钱菇、黑木耳各3朵,鸡腿1只、枸杞20颗、花生10颗、姜1块,盐1茶匙(5克) 。
二、普宁食堂承包教你制作方法:将金钱菇、黑木耳放入温水中泡软;将鸡腿洗净后,放入冷水中大火煮开,撇去浮末,放入姜片。煮5分钟后放入洗净的枸杞和灵芝片,去皮的花生,和浸泡后的金钱菇、黑木耳,继续煮30分钟,调味,饮汤食肉。
三、普宁食堂承包为你介绍特点:
1、扶正固本,补气安神,滋补肺胃,活血润燥,强心补脑;
2、灵芝片:《神农本草经》记载灵芝“安精魂,增智慧,益心气,坚筋骨、好颜色,久食轻身不老,延年神仙”。《中华人民共和国药典》记载灵芝:甘、平。归心、肺、肝、肾经。补气安神,止咳平喘;
3、金钱菇:金钱菇位列草菇、平菇、白蘑菇之上,素有“菇中皇后”之誉。金钱菇性平,味甘,入肝、胃二经,不仅是一道席上名菜,而且历来被我国人民作为延年益寿的补品。
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